这么近,那么美,周末到河北。由《家政女皇》工作室特别策划的《壮美山河·冀》第四站,来到的是有“塞外明珠”之称的张家口。
张家口历史底蕴丰厚,东方人类从这里走来。
来到这里,您可以逛逛万里长城四大关隘之一的大境门,重走茶马古道,寻找历史足迹,见证茶马互市的繁荣;可以品尝“三十里的莜面,四十里的糕”,让坝上风味满足味蕾,感受人们的朴实性格;可以乘坐京张铁路,从内燃机车经历百年沧桑到复兴号列车纵情驰骋,一小时感悟百年巨变,体验中国速度;还可以来一场冰雪之约,追寻冬奥氛围,尽享冰雪盛宴。
接下来的一个月,《壮美山河·冀》将带您走进张家口,品美食、赏民俗、聊文化,把好吃的、好玩的、好看的一一呈现,大家记得要关注哟!今天,《家政女皇》体验馆丁蕊带大家畅游的第一站就是位于张家口市桥西区稍道沟村的檀邑溪谷文化园!
檀邑溪谷,“檀”寓意着美好,“邑”有城池之意,“溪谷”就是园区的现实写照,檀邑溪谷就是寄情山水间的美好地方。整个文化园园区绿化面积可以达到80%。漫步景区,满眼绿植环绕、溪水潺潺。文化园是以历史文化为基础,以观光旅游、休闲度假为主线,集文化观光、旅游度假、研学旅行、餐饮住宿、草坪婚礼、会议接待、文化展览于一体的综合性旅游胜地。
来到这,你可以欣赏天然洞穴,感受自然风光;可以打卡历史文化博物馆,探寻百年商道的悠远历史;还可以留宿于凿岩而建的木屋别墅,与大自然共融。
在今天的节目中,我们邀请到张家口沃得旅游文化投资有限公司董事长,也是檀邑溪谷文化园的创始人冀海董事长来到了录制现场,详细地介绍了檀邑溪谷文化园的建造初心以及发展过程。
当然,檀邑溪谷文化园除了有秀丽的风景,浓厚的历史气息,美食自然也是少不了的。今天冀董事长还特意邀请了园区餐饮部总厨赵国武老师来到现场,并带来了独属园区的美食——火山石羊排,招待大家。
到了张家口,想要吃特色美食,羊肉是必不可错过的美味。这道火山石羊排选用坝上草原糕羊,日龄在180天以内的羔羊为原料。味道鲜嫩多汁,没有膻味。在烤制的时候特意选用了山谷中独有的火山石做器皿,多种微量元素让羊肉的鲜度翻倍。
今天,正好是二十四节气中的寒露节气,在这天气昼暖夜凉的秋季,除了有吃了暖洋洋的羊排,赵老师还用张家口的特产黑猪肉以及园区内生长的野山蘑,现场制作了一道暖暖和和的汤菜——野山蘑汆丸子,真是应时应景。
寒露时节,秋高气爽,天气干燥。传统习俗有赏枫叶、吃芝麻、饮秋茶的习俗。中国烹饪大师夏天老师特意用黑白芝麻、莲藕,结合赵老师带来的野山蘑,做了一道麻香双脆。酥香四溢,满口留香。
今晚17:55锁定河北卫视《家政女皇》,我们一起探寻“世外桃源”檀邑溪谷文化园的独特魅力,再跟两位大厨好好学习一下适合寒露节气的美食吧!
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